وجبات الأرز النباتية

وجبات الأرز النباتية

أرز بالكستناء

المقادير

  • 250 غرام كستناء
  • 30 غرام من الزبدة
  • 2 كوب من الأرز الأمريكي
  • ماء ساخن
  • ملح

طريقة التحضير:

نحمّص بالزيت حتى تحصل الشعيرية على لونها، ثم نضيفها للأرز. نقومنضع الزبدة في قدر ونذوبها. نضيف الأرز ونقلّيه. نضيف 4 أكواب من الماء الساخن ونطبخه حتى يصبح الأرز طرياً. يُضاف الكستناء المسلوق إلى الأرز ويُتبّل بالملح. يُقدّم ساخناً بعدإنتظار بعض الوقت لراحة الأرز.