وجبات الأرز النباتية
أرز بالكستناء
المقادير
- 250 غرام كستناء
- 30 غرام من الزبدة
- 2 كوب من الأرز الأمريكي
- ماء ساخن
- ملح
طريقة التحضير:
نحمّص بالزيت حتى تحصل الشعيرية على لونها، ثم نضيفها للأرز. نقومنضع الزبدة في قدر ونذوبها. نضيف الأرز ونقلّيه. نضيف 4 أكواب من الماء الساخن ونطبخه حتى يصبح الأرز طرياً. يُضاف الكستناء المسلوق إلى الأرز ويُتبّل بالملح. يُقدّم ساخناً بعدإنتظار بعض الوقت لراحة الأرز.