سلطات الأرز
سلطة المأكولات البحرية مع الأرز
المقادير
- 150 غرام أرز أمريكي
- 2 فص من الثوم المهروس
- الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 200 غرام جمبرى
- 150 غرام من الكلماري
- 25 غرام من الفول السوداني
- عدد 8 طماطم كرزية
- عدد 2 بصل أخضر طازج
- عدد 1 بصل أحمر صغير
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 5 أوراق من الخس
طريقة التحضير
نقوم بخلط الدجاج المسلوق والزيت والبقدونس والبصل والملح والفلفليضاف الملح للأرز ويغلى. يُغلى الروبيان والكالماري في وعاء آخر جانباً. تُخلط جميع المكونات مع الأرز وتوضع على طبق التقديم. يُسكب الروبيان المسلوق والكالماري ويُقدّم مع سلطة الخس.