المقادير

• 200 غرام من الأرز الأمريكي
• 40 غرام صدور دجاج (مسلوقة ومقطعة لمكعبات)
• 1 ملعقة كبيرة من الأرز المسلوق
• 1 فص ثوم (مفروم فرماً ناعماً)
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة من البصل المبشور
• 1 ملعقة طعام جبنة شيدر خفيفة (مبشورة)
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو عصير الرمان
• ملح
• فلفل أسود
• 3-2 قطع من الطماطم الكرزية (للتزيين)

طريقة التحضير

نقوم بخلط الدجاج المسلوق والزيت والبقدونس والبصل والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، في وعاء بشكل جيد. نقوم بسكب الأرز المسلوق في طبق التقديم، ثم نضيف بقية المقادير المحضرة ونخلطها جيداً. نقدمها مع جبن الشيدر المبشور والطماطم الكرزية