مأكولات الأرز مع اللحم
أرز بصلصة اللحم المفروم
![](https://usariceme.com/uploads/news/id37/kiyma-soslu-pilav.jpg)
مدة التحضير: 25 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
لـــ 4 أشخاص
المقادير
- 2 كوب من مرق اللحم أو مرق الدجاج
- 2 كوب من الأرز الأمريكي
- 2 ملعقة طعام من الزبدة
- ملح
- لأجل إعداد الصلصة:
- 250 غرام لحم مفروم
- 1 بصل متوسط الحجم
- 1 ملعقة طعام سمن نباتي
- 1 ملعقة طعام معجون طماطم
- 1 كوب من البازلاء المسلوقة المعلبة أو الطازجة
- 50 غرام جبنة شيدر طازجة
نُحضّر الأرز السادة. نقوم بتقلية البصل المفروم ولحم البقر المفروم مع الزيت في وعاء. نضيف معجون الطماطم ويُقلّى لمدة 2-3 دقائق. نضع كمية كافية من الملح مع البازلاء المسلوقة ونرفعها عن النار. نسكب الأرز في طبق التقديم. تُسكب صلصة اللحم المفروم فوق جبنة الشيدر المبشورة ونقوم بالتقديم.