مدة التحضير: 25 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
لـــ 4 أشخاص

المقادير

• 2 كوب من مرق اللحم أو مرق الدجاج
• 2 كوب من الأرز الأمريكي
• 2 ملعقة طعام من الزبدة
• ملح
• لأجل إعداد الصلصة:
• 250 غرام لحم مفروم
• 1 بصل متوسط الحجم
• 1 ملعقة طعام سمن نباتي
• 1 ملعقة طعام معجون طماطم
• 1 كوب من البازلاء المسلوقة المعلبة أو الطازجة
• 50 غرام جبنة شيدر طازجة

نُحضّر الأرز السادة. نقوم بتقلية البصل المفروم ولحم البقر المفروم مع الزيت في وعاء. نضيف معجون الطماطم ويُقلّى لمدة 2-3 دقائق. نضع كمية كافية من الملح مع البازلاء المسلوقة ونرفعها عن النار. نسكب الأرز في طبق التقديم. تُسكب صلصة اللحم المفروم فوق جبنة الشيدر المبشورة ونقوم بالتقديم.