المقادير

• /2 كيلوغرام من أصابع السمك المجمدة
• 300 غرام أرز أمريكي
• 100 غرام بازلاء مسلوقة
• 1 حبة من الجزر
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 حامض الليمون
• ورق الخس
• عدد 5 طماطم كرزية
• نصف كوب من الزيت

التحضير: يوضع الجزر والبازلاء في قدر ويحرك قليلاً مع ملعقتين من الزيت، ليضاف بعدها الأرز والملح والماء. تُقلى قطع السمك المجمدة بالقليل من الزيت. يُقدّم أصابع السمك المطهوة مع البازلاء وأرز الجزر ويُزيّن بأوراق الخس والطماطم.