المقادير

• 1 كوب أرز كالروز
• 2 ملعقة طعام زيت
• 1 علبة خضار تزيين مسلوقة معلّبة (بازلاء، جزر، بطاطس...)
• 1/5 كوب من مرق اللحم
• عدد 1 رقائق العجين
• ملح   

طريقة التحضير:

نقوم بغسل الأرز ونضعه في قدر ليتم تحميصه مع 3 ملاعق كبيرة من الزيت. نصفي علبة خضار التزيين ونضيفها إلى القدر. نضيف الملح و 1/5 كوب مرق اللحم.نطبخها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. نقوم بتليين رقائق العجين بالزيد ونرصفها في قالب دائري. نوزع الأرز فوقها. ونقوم بتغطية الأرز بجوانب رقائق العجين. يُوزّع عليه بعض الزيت والماء ويُطهى في فرن مُسخّن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة. نقوم بقلبها على طبق التقديم ونقدمها ساخنة.