المقادير

• 1/2 كوب جوز مفروم
• 3 أكواب أرز أبيض مطبوخ، بارد
• 1/4 كوب بقدونس طازج، مفروم فرماً ناعماً
• 1/4 كوب بصل أخضر، مفروم فرماً ناعماً
• 1/3 كوب خل بلسمي
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. قوموا بتجهيز الفرن بحرارة 350 درجة مئوية.
2. وزعوا الجوز بالتساوي على صينية وأخبزوها لمدة 8 دقائق تقريباً، أو حتى يتحمص الجوز وتفوح رائحته. بعد ذلك أخرجوا الجوز من الفرن واتركوه ليبرد.
3. في وعاء كبير، أمزجوا الأرز مع الجوز المحمص والكرز والبقدونس والبصل الأخضر. وأضيفوا الخل البلسمي وقلبوه حتى يغطي الأرز بالتساوي. أضيفوا الملح والفلفل حسب المذاق المطلوب.